Paso 7: Botella tu Kefir, sabor y repetir!
A. medir la cantidad de granos que desea utilizar en la receta siguiente y colocar en su tarro o una limpia. Si tus granos crecieron y quiere hacer más kéfir de agua, usted puede agregar más azúcar y el agua esta vez (y tal vez un frasco más grande) en la misma proporción como usado antes!
B. verter el kefir de agua filtrada en la botella de almacenamiento (s) o bebida inmediatamente! Refrigeración de ella promueve el sabor 'mellow' y mezclar un poco (en la nevera), que también le permite tiempo para aumento de vitaminas del complejo B, ácido fólico (así como la carbonatación) y para aromatizar si hacerlo.
* Guarde su kéfir en vidrio templado tarros o botellas si puedes (designado cerveza/vino o conservas botellas - que son menos propensos a explotar) con al menos 1/2 pulgada de espacio entre él y la tapa. La acumulación de carbonatación con el tiempo puede conducir a la explosión del tarro. Para evitar explosiones, puede almacenar con la tapa en libremente, o simplemente 'eructar' lo una vez al día para permitir que cualquier aire acumulado escapar (abrir la tapa y cerrarla otra vez - esto no obstaculizará la carbonatación - todavía se obtiene gas).
C. para evitar dañar los granos, una mayoría de sabor se realiza en un ' secundaria
fermento '. Esto es después de que los granos se han tomado hacia fuera y es embotellado. Ahora puede mezclar en algunas frutas frescas, frutos secos, miel, zumo de fruta, jugo de verduras, jarabe de arce o extracto (aproximadamente 1 cucharadita por 1-2 tazas) de sabor! También puede experimentar con sus favorito bolsas de té, hierbas, jengibre confitado, vainas de vainilla, palos de canela, etc.! Hay verdaderamente un sinfín de maneras para aderezar tu kefir. Permita que el kefir para sentarse un día o dos y fermentar los sabores recién agregados. Puedes hacerlo en el mostrador, o en la nevera, sólo asegúrese de ' eructar ' (abrir la tapa) una vez al día, para evitar explosiones (Créanos, éstos suceden - carbonatación necesita una forma de escapar!). Eructos no dificultará la acumulación de carbonatación o, todavía tendrás una agradable bebida con gas. Si no quieres con gas, en sus sabores y dejar la tapa en perder o poner en una toalla con una banda para una tapa. Jugo de uva es un excelente sabor para probar - sólo tiene que añadir 1/4 de taza o más mosto que el kéfir de agua!
D. ahora simplemente alimentar tus granos otra vez y repetir!
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