Paso 2: Dejar que la cerveza fermente y se convierten en Alcohol
4) ahora es el momento de dejar que la hierba de su fermento. El proceso comienza inmediatamente y continúa por 5 a 10 días. Durante este período es importante para mantener la temperatura constante, alrededor de 65F y para mantener la hierba en un lugar oscuro. Podrás saber cuando la hierba es la fermentación porque se ven pequeñas burbujas de aire poco subiendo a la cima a través de la bolsa de aire en el fermentador.
5) cuando llega el día 5 necesita empezar a comprobar su cerveza cada día. Cuando no hay más burbujas de aire la cerveza está lista para botella. También puede utilizar un densímetro para comprobar el contenido de alcohol de la cerveza. Esto le dirá que definitivamente si ha terminado su cerveza de fermentación. Espera puede ser difícil, pero es importante para que la cerveza sabe bien como sea posible.
