Cocinar con jugos sólidos (5 / 5 paso)

Paso 5: Sólidos griego albóndigas con salsa de menta yogur

Bolas de carne
1-2 tazas de sólidos
1 libra de tierra * carne de res
1 libra de tierra * cordero
1/4 taza aceite de oliva
Secado de 2 cucharadas orégano
2 cucharadas seco albahaca
1 polvo de ajo cucharadas
sal y pimienta al gusto

* puede sustituir la alternativa sin carne

Mezclar los ingredientes, formar pequeñas albóndigas de tamaño mediano y parrilla o cocer como desee.

Yogurt salsa de menta
4 tazas de yogur griego
hojas de menta fresca 1/4 taza
Pasta de ajo 1 cda
1-2 cucharadas oliva de aceite

En un procesador de alimentos mezcle los ingredientes hasta que quede suave.

Use yogur de menta como un dip para griego bolas de carne, pescado o añadir a sus sólidos caldo Quinioa... delicioso!

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