Huevos duro cocinar con vapor

Originalmente, aprendí a cocinar huevos en una cesta de la vaporera de Alton Brown en un episodio de bueno come. Este método proporciona confiablemente perfección duro cocido y es super fácil también! Se necesita:

  • olla con tapa ajustada
  • cesta de la vaporera
  • huevos (menos cuatro)
  • tazón de fuente grande
  • hielo
  • agua
  • pinzas
  • toallas de papel

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