Originalmente extraídas de las antiguas montañas de Pakistán, sal rosa del Himalaya se considera algunos de los más puros y limpios sal en el mundo. Estos bloques de sal pueden ser calentados o enfriados a casi cualquier temperatura. Originalmente usé mina como un plato de queso, ostras y sushi hecho en casa, incluso postres. Se puede ver un ejemplo de donde he utilizado mi bloque sal como un plato.
Lo bueno de estos bloques de sal es que son tan versátiles y disponibles en una amplia gama de tamaños y formas. Les recomiendo que compren dos cuadras. Uno para que sirve, uno para cocinar. El proceso de calentamiento hará que el bloque de sal cambiar color y grietas se producen naturalmente. También, el bloque de sal absorberá los jugos y causar cambios de color. Usted debe ser capaz de conseguir unos docena usos fuera de su bloque de sal una vez que ha cocinado con ella, pero hay casos donde han agrietado bloque sal con sólo unos pocos usos. Si esto ocurre, todavía puede utilizar la sal para una variedad de otros usos.
Cuando cocine con su bloque de sal, no es necesario agregar condimentos o sal a los alimentos antes de cocinarlo. De hecho, además de ser totalmente cool, la idea de cocinar con ella, es agregar un sabor salado a los alimentos. El bloque de sal mantiene su temperatura durante al menos 20 minutos cuando se calienta adecuadamente. Realmente puede cocinar mesa de alimentos después de que calor, pero necesita proteger sus manos y la mesa del bloque de sal. Use un guante de silicona y latas de refrescos.
Esto fue una divertida experiencia cocina y yo no podemos esperar para intentarlo de nuevo.
