Chocolate Cupcakes de Guinness con whisky y Baileys (1 / 5 paso)

Paso 1: Necesitarás...

Hardware:

  • Tazones de fuente (usted necesitará por lo menos 3, o usted puede lavar uno entre cada porción de la preparación)
  • Espátula de
  • Batidor
  • Medición de tazas y cucharas
  • Manga pastelera (también se pueden utilizar bolsas de plástico para esto - usted necesitará 2)
  • Lata del mollete
  • Papeles de Magdalena
  • Un melón o una cuchara pequeña

Software:

Para los Cupcakes
  • 1/2 taza Guinness (u otra stout)
  • 1/2 taza de mantequilla (derretida)
  • 3/8 de taza (también conocido como 1/4 y 1/8 tazas) cacao en polvo
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 3/8 de taza (también conocido como 1/4 y 1/8 tazas) taza de crema agria

Para el Gnache
  • chocolate agridulce e amargo de 3 1/2 oz
  • 1/3 taza de crema espesa
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de whisky de Jameson (u otro whisky)
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Para el glaseado
  • azúcar 1 1/2 taza en polvo
  • 1/2 taza de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 2 cucharadas de Baileys (u otro licor crema irlandesa)

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