He tenido mi carbonatación Sodastream por un tiempo y no has hecho nada especialmente emocionante con ella. He hecho una buena cantidad de soda regular y mezclado algunas de mis jarabes, pero nada... innovadora. La carbonatación sólo ha sentado alrededor, haciendo lo que se supone para hacer. ¿Y no podemos tener eso, ahora podemos?
He tenido mi Sodastream tanto tiempo que mi botellas va a "expirar" pronto. Sí, después de algunos años, el polipropileno empezará a descomponer debido a rayos UV, calor y cambios de presión. Mis botellas son perceptiblemente menos rígidos que cuando primero les llegara. Creo que son capaces de explotar o ruptura, pero quiere decir que estoy menos preocupado de hacer algo que podría anular su garantía. De todos modos estaban viviendo en tiempo prestado.
Decidí que sería carbonato de tomates. Recientemente he comprado tomates ciruela más que sé qué hacer, así que esto sería algo interesante para tratar.
Creo que el tomate ciruela permitirá un montón de carbonatación para impregnar la carne de la fruta, y que la carbonatación debe añadir a la supuesta acidez del tomate.
