Capuchino de anacardo

Capuchino de anacardo de Renee Rommel on Vimeo.

Un cappuccino cremoso ligeramente nuez libre de colesterol y de proteína.  Disfrute de un trato indulgente sin la culpa.

Ingredientes:
1/4 taza de anacardos crudos
leche de coco 1/4
leche de arroz 1/4
1 porción de café recién hecho

Equipo:
1 licuadora de alta velocidad
1/4 taza taza medidora
1 vaso alto
1 cucharadita

Preparación:
Tomar castañas en agua fría por lo menos 2 horas, preferentemente durante la noche.  Desagüe.  Añadir la leche de coco, arroz con leche y castañas de cajú a licuadora de alta velocidad.  Coloque la tapa sobre la licuadora y encender a velocidad baja.  Mezcla durante unos segundos y luego alta baja durante 2-5 minutos.  Vierta el café en el vaso, con crema de cajú, remover y servir.

Si usted no tiene una licuadora de alta velocidad, asegúrese de remojar las nueces de la India durante la noche y durante los 5 minutos la mezcla.

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