CAMARONES, salchicha y quinua rellena pimientos (3 / 6 paso)

Paso 3: Hacer el relleno

Calor 1 y 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio alto.

  1. Vaciar la lata de tomates picados en un recipiente y "desmenuzar" en una salsa de tomate "grueso" (utilizar una trituradora de la patata para esta tarea). Ponga a un lado.
  2. Picar la carne de las tapas de pimienta y reservar.
  3. Cortar la cebolla en cuadritos y reservar.
  4. Picar el apio y dejar de lado.
  5. Picar todo sino dos de camarón crudo en buen tamaño trozos; mariposa el camarón más grande dos; Ponga todo a un lado.
  6. Retire y deseche la cubierta desde el 1 enlace de salchicha y añadir a la sartén. Desmenuzar la salchicha con una cuchara de madera (o la trituradora de la patata) mientras se broncea.
  7. Añadir la cebolla, apio y hojuelas de pimiento rojo si se usa y sofría hasta que la cebolla comience a ser translúcidos (aproximadamente 4 minutos) (gire el calor a medio, si es necesario).
  8. Añadir los tomates, pimiento picado tops, vieja Bahía condimento, pimienta y ajo en polvo y hervir por 4 minutos.
  9. Agregar los camarones picados (pero no los dos camarones abiertos); remover y cocer durante 2 minutos más.
  10. Retirar la sartén del fuego y agregue la quinua cocida.

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