Paso 1: Preparación caliente alemán ensalada
2. las papas se deben cocinar hasta horquilla blanda. Unos 20 minutos escurrir bien después de la cocción.
3. cuando las patatas están cocinando saltear la cebolla y el perejil en acerca de 3-4 cucharadas de la grasa de tocino. Horneo mi tocino antes de tiempo y generalmente tener un tarro de grasa de tocino en la nevera.
4. Cocine la cebolla hasta que se convierten en translúcido y luego empezar a añadir poco a poco la harina hasta que la mezcla se vuelve espesa y una pasta de consistencia similar. Están creando un roux - un método clásico de combinar grasa y cuatro como agente de espesamiento.
5. después de hacer el roux comienza a añadir el vinagre-revolviendo constantemente para evitar grumos. Continúe lentamente Agregar vinagre hasta que la salsa tenga la consistencia de un aderezo espeso.
6. Añadir el bacon picado a la preparación.
7. mezclar la preparación con las papas cocidas y escurridas.
Todo debe estar caliente y se sirve inmediatamente. Este plato puede ser preparado 1-2 días de antelación y luego calentar en el horno justo antes de servir.
¡ Disfrute!
