Café helado vietnamita (2 / 7 paso)

Paso 2: Los ingredientes

Luego vienen los ingredientes:

  • Café tostado oscuro francés con achicoria (Cafe Du Monde, por ejemplo)
  • Leche condensada (la marca de longevidad?)
  • Hielo (buena viejo congelado de agua)
  • Agua hirviendo (vieja buena, EH, caliente agua)

El siguiente es el café y la leche condensada azucarada. Estoy usando Cafe Demonte, que, a pesar del nombre francés y la bandera francesa, realmente proviene de Ho Chi Min City, Vietnam. Este café es del mismo estilo como el más comúnmente encontrado Cafe Du Monde, que viene del barrio francés de Nueva Orleans, Louisiana. Cualquiera de estos cafés funcionan bien. Si vas a un asado local (que es una gran idea, si conoces uno bueno) pedir oscuro francés asado con alrededor de 10% asado achicoria añadido. Se podría llama su mezcla 'cajun' o algo así, ya que es una especie de Nueva Orleans/francés-cuarto de lo. Esto debería ser motivo bastante gruesa, como un bote de prensa. Si te lo dan de tierra en los tostadores, ellos sabrán lo que eso significa.

La leche condensada azucarada que tengo se llama Longeivity marca, y cuenta con algunos escritura vietnamita y una imagen de un anciano. Lo compré simplemente porque era interesante mirar. Lo que desea sin embargo, es algo que muestra como los ingredientes "Leche entera, azúcar" y eso es todo. A veces las marcas más baratas tienen aceite vegetal o cosas raras. Tornillo que, conseguir la materia real, su paladar merece la pena. Si eres vegana, te recomiendo tratar de leche de coco con un jarabe de azúcar regular, o la "crema de coco" previamente endulzado puede obtener para hacer piñas coladas (disponible en el pasillo de alcohol, marca de fábrica popular es "Coco Lopez"). Incluso si no eres vegano, inténtalo con el coco, su sabroso también!

Hielo y agua hirviendo se hacen realmente del mismo ingrediente básico, H2O. Puede obtener un suministro constante de este de su autoridad de agua Municipal, que probablemente ha proporcionado un toque directamente en su casa. Accione el grifo girando una perilla o mover una palanca situada cerca o por encima de su fregadero. Si no está seguro de cómo funciona la llave, llame a su autoridad local de agua, o consulte a un plomero profesional. Una vez que se ha obtenido líquido agua, simplemente colocar en un recipiente adecuado, como una bandeja de hielo, botella de plástico, taza de dixie y ponerlo en el congelador. En pocas horas, usted tendrá hielo fresco, delicioso. Para hacer el agua hirviendo, simplemente coloque el agua en un recipiente resistente al calor, como una jarra de té o café vacía puede, y calor en el gas o eléctrico de la estufa. Después de unos minutos, debe convertir el agua en agua hirviendo.

Si el agua sabe mal por el grifo, también lo hará su café. Si el agua no es muy sabroso, ejecutar a través de un filtro, o utilizar un agua de manantial embotellada para preparar su café. Que hace la diferencia!

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