Botones: un experimento con queso

Anecdoteally marineros solían tallar cosas como botones de queso, que se refiere aquí a uno.

La marina británica ha hecho adquirir queso, que fue bastante duro (pero duradera) y presumiblemente se convirtió más difícilmente con la edad.

Sabiendo que el queso puede ir algo duro si se secó, decidió poner a prueba la anécdota de queso-botón.

Usé una bolsa de selección de quesos:

Queso ahumado austríaco
queso, mantequilla, agua, proteína de leche, emulsionante (polifosfato) la sal, fécula de patata, sal, líquido de humo

Edam
leche, sal, cultura de arrancador, color (caroteno), conservante (nitrato de sodio, cloruro de calcio), cuajo animal

Queso boursin
leche y crema, ajo y hierbas (1.6%), sal, pimienta

Original de Mini Babybel
leche, fermentos de leche, sal, cuajo vegetariano

Variedad de Mini Babybel queso Cheddar
queso cheddar (94%), agua, conservante (nisina)

Leicester roja
cultura del queso, sal, leche, cuajo, color (achiote)

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