Paso 1: Ingredientes necesitarás:
1 lata pequeña piña en trozos. (que lo necesites)
1/4 taza de mantequilla
2 cucharadas de canela azúcar
3 cucharadas de Ron (opcional)
Salsa:
1 plátano maduro
2 tazas de mitad y mitad
1 huevo entero
2 yemas sólo ahorro de huevo para otra receta.
1 cucharada maicena
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca sal
Guarnición: usé coco tostado, fresas, mandarina y una pizca de canela. Use su imaginación y divertirse lo guarnición de ninguna manera que le gustaría! ;-D
Primer paso: Iniciar y terminar la salsa.
Ponga el plátano a un lado. No añada el plátano a la salsa hasta más tarde.
Combinar todos los otros ingredientes de la salsa en tu licuadora y látigo en velocidad Med durante un par de minutos. Vierta esta mezcla en una cacerola a fuego medio-bajo y revuelva constantemente hasta que el llegue de la salsa a fuego lento muy suave y espesa. Es fundamental que usted agregue a través de este proceso para que la salsa no hierva, cuajar los huevos.
Esto te llevará unos 15 minutos de su tiempo. Es tiempo bien invertido. Cuando usted tiene un liso, de textura cremosa, retirar del fuego y deje que la salsa se enfríe hasta temperatura ambiente.
Una vez frío, poner la salsa en la licuadora y añadir el plátano pelado. Mezcla hasta que quede suave y refrigera.
