Bhindi Masala (1 / 5 paso)

Paso 1: Preparar la Okra

he aquí una libra de okra. Selección de la okra es un paso importante. Quiere comprar tan fresco como sea posible en el mercado de agricultores. Desea seleccionar vainas que no son blando y si se va a romper en dos pedazos con un bonito broche de presión. También no desea comprar las vainas que están muy gordas o muy duro.
En casa lavar la okra bien y luego ya sea dejar secar durante 30 minutos o menos o toalla seco el okra individualmente. La okra debe estar completamente seco antes de cocinarlos. De lo contrario se convertirán en blandos o fangosos.

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