Comúnmente llamado Chai té por los occidentales, un nombre que es tipo como cajero, Masala Chai o Chai es un estilo distintivo de té a base de leche consumieron a lo largo del subcontinente indio y Asia Sur-Oriental. Chai tiene una nota de especia cálida en combinación con el calor y las propiedades de la leche caliente que la hacen muy agradable consumir. En la India, chai es consumida en cualquier momento y tiempo. No sólo se consume con las comidas pero es comúnmente servido al cliente en tiendas (tales como tiendas de joyería) o comprado de carretera vendedores llamados a chai wallahs. Esta bebida es muy fácil de hacer y es la bebida perfecta para un día de invierno. La receta que estoy siguiendo me fue enseñada por mi esposa (que es de la India), que aprendió de su madre (que todavía vive en la India). Es una versión más simple, cotidiana, hogar de la Hai en restaurantes indios.
Para aquellos que buscan una diversión y fácil alternativa a las bebidas tradicionales de vacaciones. Intenta añadir la canela y la nuez moscada para el jengibre y el cardamomo para tomar una copa de vacaciones festivo, rico y calentamiento.
