Paso 7: Crianzas (opcional) y conclusión
Así que ahora tenemos algunos Banana Brandy/Moonshine, una vez que se haya diluido al 40% podría tomar esto como es, las personas se sorprenden que viene hacia fuera claro y almacenar compró brandy y whisky son color ámbar, esto se consigue mediante envejecimiento roble o roble.
Usted puede edad poniendo en roble. Normalmente un brandy es envejecido en barricas de roble durante un par de años, esto suaviza aún más el espíritu y sabor extra, a veces utilizan barricas nuevas y a veces usan barriles de bourbon o Jerez viejo.
Podemos lograr lo mismo usando trozos de roble de una tienda del brew casero, solo pop algunos en la botella, asegurándose de que el % ABV es entre 60% y 65% y dejarla por unos meses, agitarlo cada pocos días y probarlo hasta que llegue el sabor que desea luego filtrarlo con un filtro de café. Debe girar a un ámbar oscuro, más oscuro que una tienda porque la botella es más gruesa por lo que usted está mirando a través de más líquido y también porque tienes agua hasta un 40% a beberlo.
Con respecto a los chips de roble, puede poner en como es, o puede char / los brindis como se hacen en los Borbones y de Jerez. para ellos brindar abrigo sólo algunas fichas en papel y pop en un horno precalentado a unos 200 grados C y dejarlas durante unos 45 minutos, dejan enfriar y ponerlas en tu espíritu. usted podría charlas un poco con un soplete demasiado si te gusta, pero no grabarlas.
podría utilizar chips de fumar Jack Daniels para salvar el tostar y socarrar a su auto.
He incluido una tabla de roble tostado temperaturas para dar los sabores deseados.
Conclusión
El sabor del plátano llegó a través de pero era débil, la próxima vez que hago este uno que voy a dejar los plátanos Obtén más negros y Tambien pongo en alrededor de 1 cuarta parte de las pieles de plátano picado. Esto debe dar mucho más sabor al lote, también se ejecutará el alambique que sale un % menor, el menor % el sabor más obtendrá.
