Auténtico KARTOFFELSALAT (ensalada de patatas alemana) (1 / 10 paso)

Paso 1: ingredientes:

16-20 patatas nuevas pequeñas, cortadas en 1/4 de pulgada rodajas (mejor si usa papas Yukon Gold porque son amarillo profundo en color, untuoso y sabroso. Y mantienen su forma bien).

6 tiras de tocino

1/2 taza de cebolla, picada

1 cucharadita de harina

2 cucharadita de azúcar

1 pizca pimienta

2 cucharadita de sal

Blanco de 3-4 cucharadas de vinagre, mi mamá y mi abuela usan Surig Essig esencia de vinagre

agua 1/2 c.

1/2 cucharada de perejil fresco, picado

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