Asado sopa de ajo (1 / 3 paso)

Paso 1: Caldo de pollo

Cada gran sopa comienza con una gran base. En este caso de caldo de pollo casero. Puedes sustituir los stock almacén comprado si lo prefieres pero si usted tiene tiempo y recursos usted debe realmente hacer su propia. No te arrepentirás del esfuerzo extra. Especialmente al calentar toda la casa con el aroma salado de pollo y verduras y pruebe la diferencia en el producto final.

Caldo de pollo casero
4 muslos de pollo - deshuesar (muy importante)
6 dientes de ajo
1 cebolla, en rodajas
4 zanahorias grandes, cortados en cuartos
Sal y pimienta

Precalentar el horno a 350 grados F.

Añadir que todos los ingredientes a un tamaño adecuado de la asación de la cacerola asegurándose de grasa de pollo es para arriba. Sal y pimienta abundante.

Hornea 45-60 minutos o hasta que el pollo llega a 165 grados F.

Retirar la bandeja del horno y deje enfriar de pollo hasta que te puede tirar toda la carne al hueso. Reserva para una comida posterior.

Añadir todos los huesos de pollo, grasa y vegetales a una olla grande y llenarlo con un cuarto de galón de agua. Poner a hervir, reduzca el calor, cubrir y cocinar a fuego lento unos 45 minutos.

Usando un colador de malla fina grande colar el líquido en un recipiente grande y reservar.

Comer las zanahorias ya no puede resistir y desechar el resto.

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