Al vapor con jengibre leche leche (3 / 25 paso)

Paso 3: Para expresar el jugo de jengibre, primero raspar el borde de una cuchara de metal contra el jengibre de pelar la piel.

Para pelar el jengibre, puede utilizar la parte de atrás de un cuchillo para quitarles la piel. Si no estás cómodo con un cuchillo, utiliza una cuchara con un borde fino para escapar a la piel. Esta manera, a perder la menor cantidad de jengibre. Además, parte más tierna del jengibre está justo debajo de la piel, así que no olvide la rebanada cuando se utiliza un cuchillo para pelar.

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