Paso 1: preparación de la carne
Ahora exprime el limón sobre ellos hasta que usted ha utilizado todo el jugo. o si no tienes un limón, jugo de limón concentrado, aproximadamente un cuarto de taza.
el limón es el ingrediente secreto. Hará las costillas picantes y también ayuda a ablandarlos.
Tomar los pimientos, los 3 tipos y pegar encima de las costillas. Hacer un buen delgado ' capa de ella por lo que se cubrió con él. Yo uso mucho de Cayena. Es solo mi gusto personal, tuyo no tiene que tener tanto como ves en la foto.
Añadir un poquito de agua. Usted quiere lo suficiente como para mantener la parte inferior de las costillas mojado. Si usted desea utilizar cerveza y arce, agregar en lugar de agua. Utilicé un local cerveza oscura pero he tenido buenos resultados de hefeweuzens y mead así. Utilice sólo lo suficiente del líquido toque la parte inferior de la carne.
El limón no sabe como limón después de cocinar-sólo hace más fuerte sabor natural de la carne.
Cubrir todo con papel de aluminio, para sellar las costillas en la sartén. La hoja es buena, o usted puede cubrir el pan entero con tapa. Usé una bandeja para hornear galletas volteadas, tuve no tapa lo suficientemente grande para el pan.
Si desea que la salsa de soja ellos (si usted planea usar salsa dulce bbq o teriyaki más adelante) adelante y añaden que ahora también, pero no añadir cualquier otra sal si se utiliza la salsa de soja. Si vas a usar salsa picante, añade ahora también. Recuerde, suficiente líquido para tocar la parte inferior. No es mucho de cualquier ingrediente. Desea que el sabor de la carne para ser el más fuerte.
