Ahumada costillitas (1 / 4 paso)

Paso 1: preparación

Primero preparar las tablas de las costillas.  Las costillas contienen una membrana en la parte de hueso que hay que eliminar antes de cocinarla.  Si la izquierda en la bloquear la frotación penetre en la carne y tienen una textura no tan agradable al consumo.  Para quitar, inserte una cuchara entre dos huesos, justo debajo de la membrana y jalelo para sacarlo un poco de la esquina.  Luego coge la esquina con una toalla de papel y tire fuerte!

Después de retira la membrana puede ser algo flojo de grasa que necesita ajuste.

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