Yogur ha estado con nosotros desde que la humanidad era nómada, los hunos salvajes vivían en leche de yegua fermentada y conquistaron el mundo. Es muy fácil de hacer y es alta en vitamina C y probioticos caseros. Consulta este artículo para ver a cuántos probióticos se puede obtener de yogur casero. Para probióticos máximo, mantenga el yogurt durante al menos 24 horas de incubación.
En este video utilizamos leche cruda de cabra de nuestra granja local y demostrar varias formas de incubar el yogurt. He encontrado que el mejor método es utilizar una manta de avión. Que retienen el calor sorprendentemente bien.
Siga este enlace para obtener instrucciones detalladas la de in y out de fabricación de yogur.
