Paso 2: Reactivar levadura
![]()
Si usted ha utilizado miel cruda, agregar el agua (destilado) habrá activado levaduras naturales, y la solución comenzará a fermentar como es. Pero para obtener el mead de la fermentación más enérgio, he añadido la mitad de un paquete de D-47 levadura, que necesita ser reactivado en agua caliente (aprox. 110 °).