Solía hacer cebollas de ensalada (cebolla en aceite y vinagre) montones cuando era más joven y no sé por qué me detuve. Mi socio hace que sea algunas setas sabrosas utilizando el mismo método (no sé lo que él llama los distintos hongos) así robó su forma de hacerlo y utiliza en las cebollas. Más fácil que hacer el vinagre y aceite al gusto.
¿Por qué esto de la cebolla? Toma la picadura de la cebolla y hace entonces simplemente delicioso y perfecto para una simple ensalada verde o en cualquier cosa donde usted utilizaría salsa y cebollas, pero no le gusta cómo dominar la cebolla cruda es.
