Verde Chile pollo (un pote) (1 / 3 paso)

Paso 1: Macerar durante la noche

Poner todos estos ingredientes en una cazuela y remover. Tapar y dejar toda la noche en el frig:

Cerveza, 1 botella

Whisky, 1 onza

Jar(s) de la salsa verde igualando 22-32 onzas. (Yo uso salsa de ají verde Trader Joes).

1 cucharadita de sal

4 clavos de olor fresco machacado ajo

3 libras de pechugas, sin piel pollo

1-2 cebollas cortadas en trozos de 1"

1-2 libras de zanahorias cortadas en trozos de 1"

Tablero de secos coriandro

1/2 cucharadita canela

2 hojas de Laurel

Pimienta al gusto

Salsa Tabasco al gusto

Vinagre de sidra de 1 T

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