El ayer por la mañana, tuve los primeros 9 higos maduros de mi higuera! Por lo tanto, hice estas bellezas del año pasado! Sin hornear vegana libre de Gluten mini tarta de queso barras de higo! Usted les encantara también! Échales un vistazo!
Hacen un regalo de comida sabrosa también! XXX
Ingredientes:
** Para la masa:
1 taza de galletas vegana libre de Gluten finamente picadas con chocolate: medida cuando finamente triturado / aplastó mi cookies así: colocó en una bolsa de plástico y cerrar bien. Coloque la bolsa sobre una tabla para picar y había golpeado la bolsa mucho, hasta que hubo migas de galleta izquierda. Ahora, usted puede medir demasiado y es más fácil de usar!
1/4 taza de almendra en polvo
1 cucharada de azúcar de coco
1/8 taza de mantequilla derretida vegano *
** Para la capa de pastel de queso:
1 paquete de 225 gr tofutti mejor que crema de queso (se trata de un queso crema vegano y GF)
2 cucharadas de azúcar blanca fina
1 cucharadita de jugo de limón
una pizca de sal marina
3 a 4 grasa higos frescos y maduros, finamente rebanada vertical = 12 cortes más delgados de la Fig.
Método:
1. en un tazón de Kenwood o en un recipiente: Añadir las migas de galleta, mantequilla vegana derretida, azúcar y almendra en polvo. Si está usando el Kenwood, coloque la pala K. Mezclar hasta que todo esté bien combinado. O en un tazón grande, mezclar todo bien con una cuchara de madera. Una fuente para horno con el tamaño de 19 cm x 19 cm con papel de pergamino, ligeramente superpuestos los bordes, para eliminar fácilmente las barras después de la línea. Presionar esta mezcla en el molde para hornear.
Si quieres crear 6 más gruesas barras de queso crema, debe usar un plato más pequeño para hornear, como 11 cm x 11 cm.
Coloque en la nevera.
2. Limpie la taza del Kenwood y agregar el queso crema, 1 cucharadita de zumo de limón, 2 cucharadas de azúcar fina blanca y una pizca de sal marina. Mezclar hasta que todo se combina maravillosamente. Raspe los lados del tazón y mezclar otra vez. ¡ Sabor! Tiene a gusto un hermoso queso crema la mezcla con un toque de limón!
Tomar la corteza de galletas para hornear plato fuera de la nevera y poner esta capa de crema de queso dividida igualmente sobre la corteza de galleta. Difundirlo todo lo posible con un cuchillo, si es necesario. Arreglar el corte encima de rodajas de higo sobre el queso crema. Usé 12 piezas de higos en rodajas finas. Coloque el plato en la nevera para endurecer, preferiblemente toda la noche desea. Cortar en 12 barras. Disfruta de estas barras con un ser querido! Eran perfectos para mi esposo Peter & I! Guardarlos en la nevera, si duran mucho! ;) xxx
También se puede encontrar mi receta en mi blog aquí: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2013/08/28/vegan-gluten-free-fig-cheesecake-mini-bars/
