Ingredientes
- mantequilla 1/2 taza (1 barra) sin sal, temperatura ambiente
- azúcar 1/4 taza (50g) granulado
- lleno de 1/2 taza (90g) Azúcar Moreno ligero
- 2 cucharadas de leche
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 1/4 tazas (150g) de harina todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- mini chispas de chocolate 1/2 taza
- 1/4 taza nueces (opcional)
- 3/4 libras de chocolate, derretido
Direcciones
En un tazón grande la crema mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica en medio velocidad hasta ligero y mullido.
Ponga la batidora para bajo y batir en la leche y la vainilla.
Gradualmente agregue la harina y la sal en baja hasta combinar.
Revuelva en bocados de chocolate y nueces, mezclando bien.
Formar bolitas de 1 pulgada (yo usé una cucharada pequeña). Colocar en una bandeja forrada pergamino; enfríe hasta que esté firme. (usted puede ver que no chill mina lo suficiente, y perdieron sus formas redondas agradables cuando golpean el chocolate caliente., pero a quién le importa!)
Atemperar el chocolate en un baño María o en microondas. Con 2 tenedores, echar bolas de galletas de chocolate y gire para cubrir. Toque de chocolate sobrante del lado del tazón.
Colocar sobre papel encerado y enfriar para establecer al menos 1 hora. Estos mantienen mejores en la nevera, especialmente en verano.
Hace 32. Sabe usted, si usted no come la mitad de ella antes de que se les moje. ¿Vamos a decirle a la gente hace 24, ok?
¡ Disfrute!
