Tradicional armenio encurtidos a.k.a Mayris Tourshu

en primer lugar soy un australiano nacido en Armenia que tiene una pasión por la comida Armenia.

Desafortunadamente para la mayoría de la gente alrededor del mundo que no saben a un armenio no sabría acerca de la cultura Armenia y mucho menos cocina Armenia.

Algunos de mis favoritos verdes-azulados son,
Baklava
Dolma
Basterma (muy similar al italiano prosciutto)
Sandía y queso feta búlgaro (tienes que probar antes de comentar),

Esta receta de tourshu viene de mi Mayr (madre) y creo que es un ejemplo perfecto de comida armenia tradicional que complementa y refleja la cultura de comida Armenia.

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