Paso 1: Los bienes
- 500 gramos de Marscapone
- Aproximadamente 40 galletas de Savioardi - italiano de la señora dedos
- 5 huevos - separadas
- 1/3 de taza de vino Marsala
- 10 cucharada de azúcar blanco
- 1 taza de café
- 1/2 taza de Ron
Ahora esta receta es para los puristas y yo realmente odio a desviarse de un clásico, pero... se pueden hacer algunas sustituciones. Es decir, el alcohol. Usted puede saltar en el vino de Marsala, sus yemas se espuma todavía. Pero tienes que añadir un líquido que contiene un ácido suave, el ácido reacciona con la yema de huevo, el calor y la introducción de aire a aligerar la carga! He hecho esto con jugo de naranja diluido, jugo de limón y una vez con algunos jugo de uvas desde el jardín. También puede omitir en el ron para los que realmente no quieren cualquier alcohol utilizado. Simplemente añadir un par más tiros de espresso mezclado con aproximadamente 1/4 taza de jarabe de chocolate de buena calidad. Y no me refiero a Nestlé rápida. Usted debe usar un oscuro jarabe de chocolate que es un toque salado, la clase típicamente agregado a moka en su tienda de café favorito.
