Paso 1: Cosas que se necesita
Maíz agrietado también conocido como triturados de maíz o triturados de maíz. Yo tengo la mía en una tienda de alimentación en línea que usted puede ver los detalles en la foto, estoy en el Reino Unido así que esto era el único lugar que podía conseguirlo.
Centeno, usé copos de centeno, es lo que pude conseguir, en un mundo ideal se usaría tierra centeno, pero no tengo una amoladora. consiguió mi copos de una tienda de alimentos saludables.
Malta de cebada o Malta pálida que es lo mismo. puede hacer su propia Malta de cebada poniendo la cebada en a un saco de paño y sumergiéndola en agua durante unos días y dejar que brote y luego quitarla cuando los brotes son cerca de 1 pulgada de largo, secarlo después molerlas. pero por qué molestarse cuando sólo se puede comprar. conseguido este en ebay pero lo venden en tiendas de homebrew.
La levadura, utiliza una levadura llamada EC-1118, que es un vino / levadura de campaña pero fue recomendado por blanco laboratorios como uno que se puede utilizar, si quieres laboratorios blanco fuente 2 levaduras que pueden ser utilizan como un whisky de Tennessee llamado levadura y el otro es la levadura de Bourbon americano. también hacen una levadura de whisky americano. en el Reino Unido se puede utilizar la levadura de vino wilkinsons que es EC-1118 aunque no dice que es, por correo electrónico a averiguar y es EC-1118. de lo contrario lalvin realizar un EC-1118 y se puede comprar en las tiendas la mayoría de homebrew
Las cantidades de éstos varían dependiendo de lo que estás haciendo así que echa un vistazo a la receta en el siguiente paso.
filtrado y envejecimiento
Que se puede hacer en a carbón de leña que os enseñaré más adelante en este instructable chips de carbón de arce o arce de azúcar. Esto es para el filtrado, si usted quiere hacer Bourbon de Kentucky que no se necesitan esto como su no filtrada a través de carbón de leña. Tuve que usar maple fichas y hacer mi propio carbón, en el Reino Unido, arce de azúcar es muy difícil de conseguir y caros cuando usted puede conseguir. Yo tengo la mía en ebay.
Jack fumar Chips de Dainel, o blanco char y chips de roble que puede tostar su auto, idealmente usted quiere roble americano si se puede obtener it.bought mina en amazon de un proveedor de UK.
Equipo
Escalas de
Cocina termómetro / sonda
2 x 25 L fermentador con bolsas de aire, sonda de temperatura opcional
una cuchara de cocina madera
una cuchara extra larga
una olla, idealmente uno cobre si usted tiene uno, pero son costosas construir sigo tengo una columna de cobre en una caldera de acero inoxidable.
Olla grande, usé una olla 6L
2.5 lata de pintura de L o un par de ellos, sólo necesita estos si tienes que hacer tu propio carbón de arce
una funda de almohada limpia / nueva o té toalla o paño de queso
un colador
alambre o una percha de alambre para sujetar el colador en el fermentador
un carbouy o botella de cristal grande para mantener el alcohol destilado.
un 1" PVC tubo unos 5 pies de largo, si se está haciendo Tennessee Whiskey y se utiliza el carbón de leña.
agente esterilizante de una tienda del brew casero
hervidor de agua para rellenado
Envasado y etiquetado (opcional)
algunas botellas de aspecto agradables
un diseño o software de diseño para hacer una
algunos cera de queso
algunos corchos de la tienda home brew
un cuchillo para uso general
una cacerola pequeña y tazón de fuente
y algunos M3 spray mount
