Pescado ahumado

Cómo limpiar y ahumar un pescado con método humo caliente

Cómo limpiar y ahumar un pescado con método humo caliente

Lisa está en el menú de este instructable.  Cualquier pez probablemente funcionará aunque.  Estoy usando un viejo fumador con terrones de carbón natural carbón y astillas de madera de nogal.  También utilizo algunos hickory con sabor a humo líquido y
Ahumado pescado paté, paté de hígado de pollo, Taramasalata

Ahumado pescado paté, paté de hígado de pollo, Taramasalata

Es bueno de vez en cuando tener algo un poco diferente como un bocadillo, queso y galletas está muy bien pero un buen paté o dip trae una nueva dimensión.Usted puede comprar más patés etc. en las tiendas, sin embargo suelen ser bastante anodino y bas
Limpieza y curado pescados pequeños

Limpieza y curado pescados pequeños

capellán de la familia olía y se encuentran en los océanos Atlántico y Ártico. Capelín son fácil a coger con un dip de red cuando se acercan a la playa - a veces (en Terranova) que ruedan en las playas, captura de ellos es bastante fácil de cualquier
Rompiendo un salmón entero

Rompiendo un salmón entero

Foto de Charlie NordstromNo hay ningún alimento que levanta los espíritus, le hace cosquillas el kundalini, golpea el centro de placer del umami o ejemplifica a la perfección del universo como el salmón salvaje del Pacífico. Salmón salvaje también so