PRÓLOGO
Si como nosotros, está preocupados por la contaminación del mar y, a continuación, busca para hacer sus abrigos de sushi de algo que puede crecer a ti mismo. El siguiente es uno de los más fáciles y más sabrosos que he encontrado.
Capuchina tropaeolum majus es una planta muy útil para crecer en cualquier jardín no sólo para la decoración o la vida silvestre del hábitat, sino porque las hojas, flores y semillas son todos comestibles. También crecen en suelos pobres, en contenedores y puede encontrarse en tanto bush como escalada variedades, son eminentemente convenientes para el espacio urbano o limitado, pies cuadrados y jardinería vertical.
Aquí les estoy usando como alternativa a nori y hacer sushi caseros envuelve.
FOTOGRAFÍA SUPERIOR
Para un sushi tradicional más elaborado, envuelva el arroz en hojas de capuchina extra grande. No tengo una estera rodante pero sólo tiene que utilizar papel de horno eco. Yo puedo entonces cortar en longitudes como haría con nori. También puede usar otras verduras como repollo, col o espinaca pero el más joven y más flexibles hojas son fáciles de manejar.
SEGUNDA Y TERCERA FOTOGRAFÍA
Smörgåsbord - sushi de estilo sandwich abierto. Un almuerzo ligero muy simple, creado a partir de bolas de arroz tailandés sólo a envolturas de hojas de capuchina. Me casé con les con un confits de tomates y una tortilla de finas hierbas de multas. A doblar la hoja alrededor de la bola de arroz como recogerlo y morder una sensación de sabor.
