Sueco cardamomo pan dos maneras (1 / 4 paso)

Paso 1: ingredientes

Masa:
400ml de leche
110g de mantequilla
30g de levadura fresca de g 2 x 7 sobres de levadura seca
110g de azúcar impalpable
750g de harina
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas cardamomo de tierra (es mejor si dividir entonces quitar las semillas negras dentro de las vainas de cardamomo verde y molerlos en un mortero y mortero)
1 huevo, batido

Relleno: (suficiente para una hogaza)
100g de mantequilla blanda
60g de azúcar morena suave
25g granulado o azúcar impalpable
2 tsps tierra canela
1 cucharadita cardamomo de tierra

Opcionales: puñado de nueces o pasas de uva

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