Sorbete de frambuesa casera (1 / 3 paso)

Paso 1: Puré de frambuesa

Antes de comenzar en el sorbete tendrá que hacer el puré. Puede utilizar las bayas frescas o congeladas. He utilizado bayas congeladas que no prime para comer fresco. Escogido, por supuesto, fuera el parche de frambuesa!

Hay varias maneras de hacer puré:

Si usted está usando bayas frescas sólo mezclarlos y colar por un colador de malla fina para eliminar las semillas.

Si usted está usando bayas congeladas uso los siguientes pasos:
1. en una olla mediana cocinar 12 onzas de fresas congeladas y 1/4 taza de agua a fuego medio hasta que las bayas comienzan a soltar sus jugos.
2. usando una espátula, cuchara de madera o un machacador de veggie - puré de las bayas.
3. Retire las bayas de calor y mezcla mezcla con una licuadora hasta que quede suave.
4. línea de un recipiente con un colador de malla fina y verter la mezcla en el colador.
5. suavemente agite el filtro hasta que todos que ha dejado son las semillas. Deseche las semillas. Debe tener aproximadamente 1 1/2 tazas de puré. Si tienes bebida un poco extra para arriba o vierta sobre panqueques por la mañana!

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