Salsa de peras frescas

mis padres tienen un manzano en su propiedad y cada año que pasan horas y horas pelando y cocina abajo hacer compota de manzana y pastel de manzana relleno de manzanas. Siempre dije que es demasiado trabajo para compota de manzana - aunque el sabor y la textura es superior a la versión comprada de tienda.

Si sucedió leer mi ible para sorbete de frambuesa casera sabes que tengo un vecino de 91 año de edad muy agradable que me permite recoger sus frambuesas. Ella también tiene un árbol de pera Starkrimson (rojo) que ella me permite elegir entre!!

El árbol sí mismo no es que grande pero allí están miles de peras en ella. Decidí que la mejor manera de utilizar estas peras relativamente pequeñas fue hacer la salsa de peras. Toda mi familia ama salsa de peras así que hice 10 cuartos de galón de él!

El proceso es muy fácil ya que no hay ninguna peladura como con puré de manzana! ¡ YAY!

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