Sopa de hígado Húngaro (Majleves) (2 / 2 paso)

Paso 2: método

En una olla, poner a hervir carne de res con 2 1/2 L agua, sazonado con sal y pimienta blanca. Agregar cebolla en rodajas.

Cuando la carne está medio suave, Agregar vinagre de

Una vez la carne completamente suave, hace roux, a continuación, agregue el roux en pote, seguido con el hígado

Ajustar sabor y cocinar sólo para 3-4 minutos de duración

Servir inmediatamente (con cualquier tipo de pasta que lo prefiere) con una cucharada o dos de crema agria. Disfrutar de ~

ROUX

Caliente el aceite, sofría la harina, espolvorear con el pimentón y añadir suficiente agua para espesar

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