Paso 1: Los ingredientes
El objetivo era todo lo eliminar de la receta de Alton que sonaba francés - la sustitución recomendado: sería algo meridional y si no sur americano por lo menos. Aquí está lo que se me ocurrió.
3 libras de cebolla dulce. He utilizado cebolla de vidalia de Georgia, definitivamente no francés.
3 cucharadas de mantequilla. De Kroger - otra vez, no francés
1 cucharadita de sal. He utilizado sal kosher - bastante seguro no es francés
cerveza de 16 onzas. Usé una cerveza de malto de homebrew ya que es lo que tenía disponible. Ya que hecho yo es seguro decir que esto no es francés
10 onzas de caldo de pollo. Mi esposa tenía un stock sobrante de algo. Ella no es francés, ni era el pollo por lo que parece seguro.
sidra de manzana de 10 onzas. Asegurado no fue importada por lo que no puede ser francés.
paquete de perejil. Bouquet garni sonaba demasiado francés. Sólo elegí algunos perejil de mi huerta.
Pan - usé pan italiano de Chicago. Nada francés sobre él.
Un poco de pastel de manzana moonshine - coñac suena a francés. Ya no tengo ningún cognac
Queso - usé a Monterey jack. No iba a utilizar cualquier cosa como Gruyere, porque no tengo ni idea si es francés o no, no va a tener esa oportunidad.
Queso de Parmesian - nuestro vino de Italia o de Wisconsin, ninguno de los cuales se encuentran en Francia.
