Un mochi masticable de tarta con sésamo pasta y pistacho con leche relleno.
Recientemente he adquirido una pequeña cantidad de arroz mochi, y quería experimentar con diferentes formas de utilizar su textura. Qué conveniente para el concurso del día de Pi!
Si nunca has oído hablar de mochi, es un "pastel de arroz" que es popular en Japón. Cuando esté seco, puede ser algo difícil, pero se asocia generalmente con su textura suave y masticable. Hacer mochi tradicional consiste en cocinar un arroz glutinoso de grano corto, doblarlo y batir hasta que se forme una textura de masa lisa. Puede ser bastante sorprendente para reloj. Es muy pegajosa y requiere de mucha paciencia, almidón y agua para trabajar con.
ADVERTENCIA: después de este instructable lo más probable es provocar su cocina a punto de estallar en un desastre sucio. Este pastel es bastante complicado de hacer, y que puede ser frustrante. Por favor tenga esto en cuenta.
