Colinabo es un miembro de la familia brassica y es primo de hortalizas como repollo, coles de Bruselas y brócoli. Hortalizas Brassica son tan reales, incluso no puede manejarlo. Son conocidos por su olor sulfuroso y sabor super verde. Algunas pobres almas realmente se dan vuelta apagado por esto.
Lo odian el no saber es muy versátil la familia. Salmuera y fermentar como jefes, pueden ser comidos crudos en ensaladas o simplemente como es y son cargados con minerales y fibras buenas para ti. Ellos también roca cualquier guisos y stir fries que usted puede intentar.
A pesar de colinabo se parece un poco el OVNI del reino vegetal en el exterior, realmente tiene un sabor muy agradable y dulce. Si un dulce brécol nunca existió en la prehistoria, desarrolló eventual en el colinabo.
Esta receta rinde sobre un galón de salsa. Si eres como yo, ser ido en pocos días, pero si es demasiado para usted o su cocina, use un colinabo más pequeño (o sólo la mitad) y pocos tomates. Ajuste las medidas para su placer. Hang loose.
Esta es una salsa bastante acuosa. No recomiendo que drena gran parte del sabor que se encuentra en el líquido. Sirve a 15-20 y el mantener en el frigorífico durante una semana, aunque probablemente no durará lo suficiente para ir mal. ¡ Disfrute!
