Paso 4: amasar
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Una vez el cranberrie empiezan a dividir, retire la cacerola del fuego y, utilizando una trituradora de la patata, puré de bayas poco en una pulpa.
Tener cuidado! Cranberries pueden ser levemente explosivo en esta etapa, así les machaque
suavemente. Una vez que todas las bayas son purés y salsa es espesa, transferencia a un plato resistente al calor. Si la salsa no es un grueso como usted quisiera, volver al calor y cocinar más del líquido de la salsa. Asegúrese de mantener un ojo en la salsa, porque se puede quemar muy fácilmente en este punto.