Paso 4: Empapar las rebanadas de patata.
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 Empapando tus rebanadas de patata elimina el almidón, dando por resultado más chips crujientes. Remoje las rebanadas de patata durante treinta a sesenta minutos. Mina había empapado durante 30 minutos o menos porque mi papá dijo que sería bien. Pero los chips salieron un liiiitle empapado. No sé si la causa era o el desnivel de las fichas. Tenga en cuenta el agua lechosa. El agua obtiene lechoso porque el almidón está saliendo de las rebanadas.