Rendang (guiso de carne picante indonesio) (2 / 2 paso)

Paso 2: Encaje Crepes

150 g de harina

una pizca de sal

2 huevos

150 ml leche de coco y 150 ml agua (o todo de 300 ml de agua o los 300 ml de leche de coco)

Lugar todo en un bol, mezcla bien con cuchara de madera o batidor de alambre

Calor antiadherente cacerola a fuego medio bajo, cepillo con aceite o mantequilla o margarina

Si tiene encaje crepé molde, usar eso, si no simplemente en una bolsa ziplock y hacer varios orificios o un orificio o puede utilizar botella como se muestra en la imagen

Empezar a crear crepé encaje en la bandeja una vez crepe conseguir seco/cocidos, vuelta para freír del otro lado, colocar en placa

Puede entonces rodar la crepe o doble

Servir con el estofado de carne de vacuno y disfrutar caliente :)

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