RENDANG de pollo MALAYO tradicional (6 / 14 paso)

Paso 6: Saltear la pasta de Chile.

Primero añadir el aceite de cocina en un wok caliente a fuego bajo medio y saltear la machaca el limoncillo y el galangal hasta fragante.

Luego añadir la pasta de Chile y revuelva freír hasta aromático.

Nota:

Asegúrese de usar suficiente aceite ya que asegura que la especia (rempah) cocineros uniformemente.

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