RELLENO de manzana arándano fecha chuletas de cerdo (1 / 7 paso)

Paso 1: Ingredientes (2 porciones)

2 corte grueso chuletas de cerdo, hueso-en (3/4 a 1 lb cada uno)

PARA EL RELLENO:

  1. 1/2 taza jugo de manzana
  2. 1/2 taza jugo de arándano rojo
  3. 1 TBS secado manzanas, picadas gruesas
  4. 1 TBS fechas de picadas, picadas gruesas
  5. 1 cda secos arándanos o arándanos
  6. 1 cda nueces, picadas gruesas
  7. * 4 de cucharadas de pan tostado y desmenuzado
  • * Nota: Tuve algunos muffins caseros sobra libre de gluten de maíz en el congelador, descongelado varias; cortar las coronas o tops que le caben en la tostadora. Luego tostado y había desmenuzado 2 de ellos en un tazón. Aunque con precisión no medí los resultados, creo que conseguí sobre 4 cucharadas de migajas y que parecía ser suficiente para que la mezcla de relleno (me comí las coronas y las otras dos magdalenas mientras preparaba esta receta)!

PARA EL PROBLEMA:

  1. 1/4 de cucharadita cada secos, Romero, salvia, ajedrea y tomillo
  2. 1/4 cucharadita de Sal Kosher del cristal de diamante
  3. grueso de 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  4. 2 cucharadas de echalotes, finamente rebanada
  5. 2 cucharadas Extra de Bertolli aceite de oliva ligero

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