Todo lo que necesitas es:
Lanzas de pepino, yo uso pepino inglés 1 o unos 6 cucs de conserva en vinagre.
2 tazas de agua fría.
1/3 taza vino de vinagre blanco - usted puede cambiar esto para todos los gustos, pero yo no uso balsámico. Créalo o no, los Vinagres más baratos me dan el mejor sabor de la conserva en vinagre.
1 cucharada de sal. Sal de mesa o sal marina. Nunca he probado vinagre sal.
2 cucharaditas de azúcar.
pimienta entera 5 - fresco.
pimienta molida fresca (de una amoladora es mejor).
1-2 dientes de ajo.
adiciones de sabor opcional: eneldo fresco, jalapeño, cebolla, pimienta del habanero, etc..
y un recipiente para poner en el. Un tarro de masón tipo funciona mejor, pero generalmente tomar el camino fácil y usar una bolsa de congelador ziplock. No use un recipiente de metal.
