Receta de delicias turcas (Lokum) (1 / 7 paso)

Paso 1: Ingredientes y equipo

la receta fue encontrada en abc.net.au, más recetas y variantes se pueden encontrar con Google.

Ingredientes (ver la imagen):

  • 4 tazas de azúcar ($ 1,50/kg) blanca
  • 1 litro de agua
  • jugo de limón 1 cucharadita
  • 1 taza de harina de maíz ($2/ kg)
  • 1 cucharadita de Crémor Tártaro
  • 1,5 cucharadas de agua de rosas ($1/ 50mL)
  • colorante de alimentos rojo ($1/ 50mL)
  • 1 taza de azúcar glas

Equipo:

  • 2 cacerolas
  • taza de medir
  • cucharas de medición
  • molde para pasteles (Plaza preferrable)
  • cuchillo
  • cucharas de stiring

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