Rebanada de caramelo crujiente

Base
1/2 taza de mantequilla
1/4 taza de azúcar morena
blanco 1/4 taza de azúcar
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 1/2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de coco rallado

RELLENO
1/4 taza de mantequilla
1/3 taza de jarabe de oro
1 lata de leche condensada

TOPPING
1 1/2 tazas avena arrolladas
1 taza de coco rallado
3/4 taza de azúcar morena
1/4 a 1/3 taza de mantequilla, derretida

1. precalienta el horno a 350F. Bata primera medida de mantequilla y azúcar hasta que esté cremosa. Añadir la harina, coco, vainilla y polvo de hornear y mezclar bien.

2. Presione la mezcla en pan de cristal y hornear durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

3. para hacer el relleno de caramelo, chuck la mantequilla, el jarabe de oro y la leche condensada en una cacerola y cocine.  Seguir revolviendo hasta que quede marrón grueso y dorado. NO COCINE DEMASIADO.

4. en un recipiente aparte, mezclar los ingredientes del topping.

5. repartidas caramelo cocido crumble de base y espolvorear en la parte superior. Hornear durante 25 minutos hasta que estén doradas.

Frío en el refrigerador antes de cortar

Etiquetas: Postre, Coco, Caramelo

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