Hay muchas sopas que son fáciles de hacer en casa y casero es un millón de veces mejor que una tienda comprada la lata cualquier día.
Esta sopa de calabaza de butternut con especias es tan fácil de hacer y diferente a tu receta todos los días con la adición de una pizca de comino y asar las verduras antes de mezclar en el caldo.
Primero asar la calabaza da un fantástico sabor terroso y mezclado con el sabor caliente del comino de Cruz, es realmente delicioso. Disfrute con las cebollas crujientes súper fáciles y pan crujiente.
Ingredientes:
Para la sopa
- 2 media calabaza, preparado y picados en trozos de 1cm
- 1 cebolla roja, en cuartos
- 4 palitos de apio, lavados y cortados en 3 o piezas cada
- 1 chiles enteros, incluyendo las semillas
- 4 dientes de ajo, machacados pero enteros
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino molido
- Condimentar a gusto
Para la cebolla crujiente
- 1 cebolla blanca
- 1/2 cucharada de comino molido
- 4 cucharaditas de maizena
