Rack de cerdo salvaje de o costillas

Esta fue mi primera experiencia con un ahumador eléctrico. Fue interesante y mucho más fácil de lo que esperaba. La única salvedad es que los fumadores eléctricos son muy caros. Supuse que la comodidad es el comercio de con coste.

Se necesita

  • 1 rack de costillas de su animal de elección
  • Algo para cocinar (carbón pozo, Ahumador eléctrico, horno)
  • Cantidad abundante de condimentos (yo escogí McCormick Grill Mates ahumadero arce)
  • Papel de aluminio
  • Pacientes

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