De vez en cuando uno encuentra un reclamo extraordinario realizado. Esto sucede muy a menudo en la selva de internet. No tan a menudo sucede que estas afirmaciones extraordinarias se ponen a prueba.
Hay un
que circula en internet que contiene una de estas afirmaciones, que se puede reducir la contracción de tocino cocido en horno hasta un 50% aclarando el tocino en agua fría antes de cocinarlos.
Esta afirmación ha sido examinada, aunque no probado, por Lifehacker. Amablemente se reunieron una lista de la literatura sobre el tema, que se examinaron para determinar técnicas experimentales aplicables:
- Cocinar tocino perfecto, por Franalan.com
- Cocinar el tocino, por ThriftyFun
- Dominio de alimento del hombre: Cómo cocinar tocino bien por el arte de la hombría
- Zanja la sartén; Encender el horno para cocinar tocino perfecto por Lifehacker
¿En el espíritu de investigación, hemos decidido poner este reclamo a prueba para demostrar los principios del método científico (también, quién necesita una excusa para comer tocino? No es cierto que compartir es bueno?).
Después de una rápida revisión de la literatura, consultaron el meme y decidí que ya era una declaración de gran problema, que podríamos utilizar como base para un experimento científico adecuado.
